Pizzería L’Etrusco Santa Bárbara - Pizza

Finas lonchas de solomillo crudo acompañado  con champiñones, rúcula y parmesano

Olivas empanadas rellenas de paté

Queso fondant a la plancha

Finas lonchas de berenjena y calabacín acompañadas con gorgonzola

Finas lonchas de bresaola acompañadas con champiñones, rúcula y parmesano

Al vapor con ajo y perejil

Paté, queso y salami italiani

Mozzarella de Búfala de 300gr. Preñada de Bocconcini y Crema de Nata

Lechuga, escarola, rúcula, tomate, pimiento, pepino, cebolla roja, queso feta y salsa de yogur

Tomate natural, mozzarella fresca de búfala, olivas negras y albahaca

Champiñones frescos, apio, parmesano y jugo de limón

Fusilli, atún, guisantes, zanahoria, mozzarella y salsa rosa

Melón, lechuga, jamón serrano, rúcula, pasas y salsa de miel y mostaza

Atún, alubias y cebolla

Pollo, espinacas, canónigos, lechuga, salsa césar, parmesano, zanahoria, tomate cherry  y pan tostado

Escarola, canónigos, radicchio, queso de cabra, piñones, pan tostado, pasas y mermelada de tomate o pimiento

Lechuga, rúcula, radicchio, mozzarella, nueces y vinagre de módena

Lechuga, aguacate, gambas, palitos de mar y salsa especial

Lechuga, tomate, olivas, atún, lombarda y jardinera

Mozzarella, friarielli (grelos), carne picada, cebolla roja y scamorza affumicata

Tomate, mozzerella, jamón york y champiñones

Tomate, mozzarella y jamón york. Pizza doblada

Tomate, mozzarella y atún

Mozzarella, tomate natural, parmesano y albahaca

Tomate, mozzarella, anchoas y orégano

Tomate, mozzarella y jamón serrano

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, carne picada, pimientos, olivas y salchichas de Frankfurt

Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, pimientos, olivas, cebolla, tomate natural, alcaparras y orégano

Tomate, cebolla , salmón ahumado y orégano. Mozzarella opcional

Tomate, mejillones, almejas, pulpo, gambas, palitos de mar y atún. Mozzarella opcional

Tomate, mozzarella y carne picada

Lechuga, parmesano, tomate natural, jamón york, queso manchego y salsa César

Mozzarella de Búfala, queso brie, mascarpone, gorgonzola, manchego, provolone, scamorza affumicata y queso de cabra. Mermelada de pimiento opcional

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofas. Pizza doblada

Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada, espinacas, piñones  y queso de cabra

Tomate, mozzarella y salchichón

Salsa barbacoa, mozzarella, jamón york, beicon, carne picada y cebolla

Especial quattro stagioni

Tomate, mozzarella y champiñones

Tomate, mozzarella, salchichas de Frankfurt, patatas fritas y kétchup

Tomate, mozzarella, bresaola, champiñones, rúcula y parmesano

Tomate, mozzarella, atún, anchoas, huevo y parmesano

Tomate, mozzarella, champiñones, tomate natural, gambas, palitos de mar, ajo y perejil

Tomate, anchoas, alcaparras, olivas y orégano

Tomate, mozzarella y beicon

Tomate, mozzarella, guindilla, ajo y perejil

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano

Mozzarella, tomate natural, jamón york, champiñones, alcachofas y carne picada

Tomate, mozzarella, carne picada, chorizo, lomo embuchado y jamón serrano

Mozzarella, beicon, huevo y parmesano

Masa de pizza con aceite de oliva, ajo y orégano

Tomate, mozzarella y orégano

Tomate, mozzarella y salchichas de Frankfurt

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y carne picada

Mozzarella y gorgonzola

Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada y cebolla

Mozzarella, jamón york, queso brie y piña

Tomate, mozzarella y jamón york

Mozzarella, jamón york, champiñones, huevo, cebolla, parmesano y nata

Tomate, mozzarella, cebolla y orégano

Mozzarella, beicon, dátiles y queso brie

Tomate, ajo y orégano

Tomate, mozzarella, jamón york, beicon y carne picada

Fantasía del pizzaiolo/a

Mozzarella, roquefort, emmenthal y parmesano

Tomate, mozzarella y chorizo picante

Tomate, mozzarella, beicon, carne picada y pimientos

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofa

Con atún, ajo, cebolla, anchoas y perejil

Con anchoas, ajo y perejil

Pesto casero hecho con piñones, albahaca, perejil, parmesano y aceite de oliva

Con nata, panceta, huevo y parmesano

Con mejillones, pulpo, almejas y gambas

Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Con sepia en su tinta

Con almejas, tomate, anchoas, ajo y perejil

Con tomate, panceta y cebolla

Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Con mozzarella, tomate, olivas, ajo y albahaca

Con almejas, tomate, anchoa, ajo y perejil

Con ajo, aceite y guindilla

Con tomate y cebolla

Con ragú, champiñones y nata

Con tomate y cebolla

Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Con tomate, olivas, panceta y nata

Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Con nata, panceta, huevo y parmesano

Con tomate, panceta, cebolla y guindilla

Con ragú casero  de ternera, cerdo y verduras

Con boletus edulis y nata

Con nata, jamón york y guisantes

Con nata

Con speck, calabacín y cebolla

De carne y verduras

De champiñones, jamón york, bechamel y requesón

Con bechamel y ragú casero  de ternera, cerdo y verduras

Con espinacas, ricotta y bechamel

Rellenos de requesón de búfala y espinacas con ragú de ternera, cerdo y verduras

Ravioli rellenos de calabaza con boletus edulis

Ravioli rellenos de calabaza salteados con speck, calabacín y cebolla

Saquitos rellenos de pera y parmesano al aceto balsámico de Módena

Ravioli rellenos de setas con salsa de ragú casero  de ternera, cerdo y verduras

Ravioli rellenos de calabaza con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Rellenos de carne con salsa de nata

Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa al vodka

Sombreritos rellenos de trufa con salsa gorgonzola

Ravioli rellenos de setas con salsa de boletus y roquefort

Rellenos de carne con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Ravioli rellenos de setas con nata y salvia

Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa de nata y salvia

Rellenos de requesón de búfala y espinacas con salsa de almendras

Rellenos de carne con salsa de nata con jamón york y guisantes

Con mozzarella, tomate, olivas, ajo y albahaca

Con mejillones, pulpo, almejas y gambas

Pesto casero hecho con piñones, albahaca, perejil, parmesano y aceite de oliva

Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Con boletus edulis y nata

Con nata, pollo, boletus edulis, cebolla y parmesano

Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Con tomate, cebolla, gambas, palitos de mar y nata

Con salsa de queso

Con vino Marsala dulce

Con salsa de champiñones

Con salsa de tomate, alcaparras y olivas negras

Medallones de solomillo de cerdo flambeados con brandy y nata

Salmón fresco en salsa

Con salsa a la pimienta

Con vino blanco

Scaloppine de ternera con jamón serrano y salvia

5% vol. Lager de baja fermentación sin filtrar con cristales de sal procedentes de las salinas de Trapani.

Tipo bock. Doble malta 6,6% vol.

Lager no filtrada 5% vol.

4 luppoli lager 5% vol.

Pale Lager 5,1% vol.

Lager 4,6% vol.

1% vol.

4 luppoli sin alcohol 0,05 vol.

Con limón 2% vol.

Semi dulce

Semi dulce

D.O. Ribeiro

D.O. Rueda

Albariño D.O. Rias Baixas

Vilafamés

D.O. Rueda

V.T. Castilla y León

D.O. Cigales

D.O. Navarra

D.O. Rioja

D.O. Rioja

D.O. Rioja

D.O. Rioja

D.O. Ribera del Duero

D.O. Ribera del Duero

Coop. San Isidro Vilafamés

Vilafamés

Syrah (I.G.P. Castellón)

D.O. Rioja

D.O. Ribera del Duero

100% Aglianico

Blanco Marche
100% Verdicchio

60% Merlot, 40% corvina

85% Sangiovese, 10% merlot, 5% canaiolo

100% Primitivo

60% Croatina, 25% barbera y 15% uva rara

85% Glera, 15% bianchetta

100% Dolcetto

100% nero d'avola

50% Corvina, 25% trebbiano, 15% syrah, 10% carménère